Definición

Sustantivo femenino. El significado de este vocablo abarca, compete y hace referencia a un pastel o torta de gran tamaño, común en la repostería, en forma por lo general redondo, relleno a base de frutas, crema y ocasiones de bizcocho, pasta de almendra y otra clase de masa homogénea. Se dice especialmente de una cacerola o cazuela, que se emplea para hacer tortada y es plana, esta acepción se le conoce como tortera.