Definición
Adjetivo. Este término en la actualidad se encuentra desusado, la definición de tartarizador es el que tartariza, prepara, hace o elabora una confección de tipo farmacéutica de la variedad del tartrato ácido de potasio llamado tártaro que interviene la fermentación del mosto, este significado era usado como sustantivo.
Etimología
ablo etimológicamente esta formado del verbo activo transitivo «tartarizar» y del sufijo «dor» que indica el que suele realizar la acción y como agente o causante.