Definición
Es un sustantivo femenino se define como la acción y efecto de adoba o de adobarse y de preparar, arreglar, aderezar, organizar, instalar, acondicionar y de aprestar. También se refiere en guisar o preparar los alimentos en cocinar acompañado de guiso, caldo o salsa.
Etimología
a palabra en su etimología se compone del verbo activo transitivo «adobar» y del sufijo «dura» que indica efecto o acción de.