Definición
Es un adjetivo que se dice de los vegetales o de una planta que esta hecha de las alcachofas. Como sustantivo masculino y femenino se define como la persona que se dedica a comercializar y vender las alcachofas en los centrales de abastecimiento de alimentos o en las plazas de mercado. También se refiere a la misma planta compuesta del alcachofa.
Etimología
Esta palabra se compone del sustantivo «alcachofa» y del sufijo «era» forma femenino de «ero» que indica oficio y profesión relacionado el vocablo o lugar u objeto donde abunda o se deposita.