algarroba

Definición

Qué es, concepto o significado

Es un sustantivo femenino (en botánica) se define como el fruto del algarrobo, una planta que pertenece a la familia de las leguminosas, en la comunidad valencia lo denominan garrofera, que es una cubierta azucarado y comestible en forma prolongado de color verde y en España es su gran productor.

Esta planta, procede del árabe «alharrúba» a su vez del persa » har lup» que quiere decir quijada de burro.