Definición
Es un sustantivo masculino (en botánica) se define como un planta que pertenece en su taxonomía a la familia de las asteráceas, con hojas dentadas puntiagudas, flores de color amarillo, donde se extrae el ajonje o sustancia viscosa, gelatinosa y pegajoso.
Etimología
Este vocabulario en su etimología viene de «ajonjera», luego de «ajonje» y quizá del árabe «choncholĭ» y bajo el latín «adjotum» aunque la otra hipótesis viene del latín «adiungĕre» que significa pegar.