Definición
Sustantivo femenino. Este vocablo de uso obsoleto que alude a una manzana de carne muy dura. (En argentina, Perú y Bolivia) es una mazamorra que esta hecho a base de maíz morado triturado menos cocida y que se puede condimentar con varios ingredientes.
Etimología
sta palabra etimológicamente viene del termino quichua «api» con el mismo significado y del italiano «appinola» refiriendo a la manzana.