Definición
Sustantivo femenino. Es un sitio donde se almacena, guarda y se cría la bebida del vino para su conservación. Deposito, establecimiento, almacén, factoría, local, establecimiento y tienda donde se vende y se comercializa el vino. Zona de tipo industrial en donde se manufactura o elabora el producto del vino.
Etimología
Este término en su etimología está compuesto del latín «apothēca» y a su vez del griego «αποθηκη» (apothēkē) que significa depósito o almacén.