Definición
Sustantivo femenino. La definición de botillería nos hace referencia a un local o tienda en donde se preparan y elaboran refrescos, bebidas heladas o llamado también gaseosa. Gravamen o impuesto en que se pagaban en épocas de guerra. En forma anticuado es una provisión para almacenar ahí alimentos y bebidas alcohólicas.
Etimología
ocabulario procede del sustantivo «botillero» y del sufijo «ería» que indica tienda o lugar donde se vende o se ejerce.