Definición
Sustantivo masculino. Este vocabulario hace referencia a una preparación gastronómica, un guiso que esta hecho del ingrediente elemental del calabacín o de una calabaza pequeña que la normal y con vitaminas antioxidantes y buenos beneficios para la salud.
Etimología
e término en su etimología está compuesto del sustantivo «calabaza» y del sufijo «ate» equivalente a «ado» con terminación de algunos nombres de origen americano.