Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario es de uso poco frecuente, inclusive anticuado, se define a una especie de salchicha fresca que creen que fue creado en Francia y de manera similar a la italiana aunque se elabora de manera fina de un tipo desayuno que se puede freír con mayor facilidad, se elabora con embutido de cerdo, aderezado de sal u pimienta, hierba como el tomillo o salvia.
Etimología
Esta palabra en su etimología viene del italiano o latín «cipollata» que significa hecho con cebolla y del francés «chopolata».