Definición
Sustantivo masculino. Es un vocabulario que se refiere como la acción y resultado de congelar o de congelarse, en solidificar, helar, enfriar y refrigerar algo líquido en convertir en estado sólido y de someter algunos alimentos en baja temperatura para que se conserve.
Etimología
a palabra en su etimología proviene del verbo activo transitivo «congelar» y del sufijo «miento» que indica acto, estado y efecto de.