Definición

Sustantivo femenino. Este vocablo hace alusión a una milhojas de hojaldre muy común en la población de Alcalá en la Comunidad Madrileña que se prepara relleno de merengue y crema cubierto de almendra picada, dependiendo de las regiones españolas se hacen con una cubierta con una costra de azúcar, huevo y pan y los gallegos se prepara con un relleno de carne con una masa.