Significado y definicion de hojaldre, etimologia de hojaldre

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo masculino. Esta palabra hace alusión a una masa de tipo crujiente hecho a base de harina con mantequilla o cualquier producto grasoso, muy sobado que al cocerse con el horno se obtiene muchas hojas delgadas superpuestas, es aplicado en la repostería y la mampostería, entre lo más comunes es el cruasán.



Etimología

Origen, historia o formación

Este termino en su etimología procede del latín «foliatĭlis panis» que quiere decir pan de hojas.

hojaldre

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harmófano


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