Definición
Adjetivo. La definición de cucurbitáceo (en botánica) se dice de una planta angiosperma dicotiledónea que se caracteriza por tener un tallo sarmentoso, por lo común de un pelo áspero, hoja sencilla y alterna, flores unisexual agrupado en cinco sépalos y cinco estambres fruto carnoso y simiente que carece de albumen entre ellos esta el pepino y la calabaza. Esta palabra se puede usar como sustantivo. En uso en plural, se dice de una familia taxonómica de esta planta.
Etimología
cablo viene del latín «cucurbĭta» calabaza y del sufijo «aceo» del latín «āceus» que indica una denominación taxonómica.