Definición
Sustantivo masculino. Este vocablo hace referencia a una parte del aparato digestivo de los humanos y de cualquiera de los seres vivientes vertebrados como invertebrados, su función es pasar el bolo alimenticio que va desde el faringe hacia el estómago puede medir hasta veinticinco centímetros de longitud y va enfocado por todo el tórax.
Etimología
Este vocabulario en su etimología viene del latín medieval «oesophagus» y a su vez del griego «οισοφαγος» (oisophagos).