Definición
Sustantivo femenino. Este termino es usado en Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala y Nicaragua, se refiere a un local, establecimiento, casa o puesto donde se hacen y posteriormente en vender y comercializar bebidas heladas y refrescos fríos. En forma desusado, despensa para guardar comestibles y bebidas.
Etimología
Este vocablo etimológicamente esta compuesto del sustantivo y adjetivo «fresco» y del sufijo «ería» que indica tienda o lugar donde se vende o se ejerce.