Definición

Sustantivo femenino. Esta palabra en la actualidad se encuentra desusada, se define a un gel comestible puede ser dulce o salado que se obtiene a la obtención de la sustancia llamada gelatina con la misma consistencia con ella se puede elaborar un postres como el flan y el manjar blanco hecho con extracción de frutos y otros ingredientes. Conserva transparente elaborado de jugo de frutas.