Definiciona

gliadina

G - septiembre 24, 2016

Definición

Sustantivo femenino. Este vocablo es de uso bastante infrecuente, inclusive se le considera obsoleto (en química) se refiere a una sustancia química que esta combinado o mezclado de gluten, goma y mucílago, es considerado como un glucoproteína que se presencia del trigo y de otras plantas gramíneas o los mismos cereales, tiene propiedades para el estreñimiento y otras enfermedades si se consume estas semillas.

Etimología

vocabulario en su etimología procede del griego «γλια» (glia) que quiere decir cola.