Definición

Sustantivo femenino. Este termino se refiere (en química) a un compuesto de origen químico, un alcohol que corresponde a los tres grupo de los hidróxilos, de aspecto espeso y dulce que se halla en todos los cuerpos grasos, ya sea de origen vegetal o animal y también diversos ácidos como el oleico y palmítico  empleado en la perfumería, en la farmacia y en la cosmetología.