Definiciona

gualatina

G - octubre 17, 2016

Definición

Sustantivo femenino. Esta palabra hace referencia a un manjar, guiso o preparación que se hace con varios ingredientes entre ellos la manzana, leche de almendras desleídas con un caldo en la olla, con especia o condimento fino como el clavo, remojada en agua rosada y adicionado harina de arroz.

Etimología

ste término en su etimología está en discusión; cree que viene del latín «galantina».