Definición

Verbo activo transitivo. Este vocablo se trata de condimentar, preparar o adobar los alimentos sometiendo en la acción directo al calor. Cocinar o aderezar los alimentos haciéndolos cocer con una salsa después de freír o rehogarlos. Componer, acondicionar, ordenar, estructurar, normalizar o arreglar. En forma desusado, escabechar o condimentar la carne para connservar por un largo tiempo.