Definición
Sustantivo femenino. El significado de esta palabra hace alusión (en química) como una sustancia o material llamada leche completamente desecada por la acción directa al calor, al fuego o en altas temperaturas, esta acepción también se le conoce como leche cortada.
Etimología
termino etimológicamente esta compuesto del adjetivo «lácteo» relativo o perteneciente a la leche y del sufijo «ina» en química indica sustancia relacionada con.