Definición
Verbo activo transitivo. Es un vocablo se refiere a guisar o condimentar una vianda o manjar, asándola o friéndola primero y después cocer echando un vino o agua dulce compuesto por miel o azúcar, con especia, en la cual se adiciona un poco de agrio al tiempo de servirla.
Etimología
Esta vocabulario se compone del sustantivo «lamprea» porque se guisa con este pez y del sufijo flexivo «ar» que indica infinitivo de los verbos de la primera conjugación.