Significado y definicion de molleta, etimologia demolleta

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo femenino. Esta palabra en la actualidad se encuentra desusada (en gastronomía) se refiere a una torta, bollo o un pastel propio de la península ibérica, elaborado a base de pan de la flor de harina que en algunas ocasiones suele preparar o amasar con leche. Cualquier variedad del pan moreno y de calidad mínima.

Este termino en su etimología es la parte femenina de «mollete» una variedad de panecillo.

molleta

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Bibliografía ►

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