Definiciona

mondejo

M - agosto 10, 2017

Definición

Sustantivo masculino. La acepción de este vocabulario remite a un relleno de la panza del cerdo o un cordero, puede ser preparado con carne de estos animales o combinado, adicionando arroz, arveja y también puede agregar condimento como sal, orégano, pimentón o ajo y a veces en la gastronomía puede ser la variedad de una morcilla.

Etimología

Este vocablo en su etimología quizá viene del sustantivo «bandujo» también del desusado «botello» forma ablativo del latín «botellus» que quiere decir tripa rellena.