Significado y definicion de mondongo, etimologia demondongo

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo masculino. Este vocabulario se refiere a cualquier tripa, intestino o la panza de una res o cualquier animal del ganado vacuno y porción, referido a un cerdo, destinado al consumo y la que se puede elaborar la llamada morcilla. En uso coloquial, intestino humano llamado yeyuno e ileón y el grueso denominado colon.

Esta palabra en su etimología quizá proceda del sustantivo «mondejo» y también como sinonimia «bandujo».

mondongo

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