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Definición
Verbo pronominal. Este vocablo se refiere en levantarse las ampollas del pan al ser cocido como consecuencia o resultado de haberse enfriado a la masa antes de meter directamente al horno, es muy común en la repostería y en la panadería.
Etimología
Este vocabulario en su etimología viene del sustantivo «oliva» y del sufijo flexivo «ar» con el pronombre flexivo átono «se».