Definición
Sustantivo masculino y femenino. Este vocablo es de uso anticuado, la definición de opsomaníaco que padece o sufre alguna manía por algunos alimento, principalmente en los manjares o comidas en particular, es menos frecuente en el ámbito de la gastronomía o de un chef.
Etimología
vocabulario esta compuesto del griego «οψι» (opsi) manjares o alimento y del adjetivo «maniáco» que en psiquiatría quiere decir el que padece de manía.