Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario en la actualidad se encuentra desusado (en veterinaria) abarca, implica y hace referencia a un nombre usado en la antigüedad para referir a una disección o también a un corte de las aves, donde se muestra toda la parte interna como los órganos.
Etimología
a palabra en su etimología viene del griego «ορνιθο» (ornitho) forma de «ορνις» (ornis) pájaro y del sufijo «tomía» del griego «τομια» (tomia) que quiere decir corte o incisión.