Definición
Sustantivo masculino. Este vocabulario es de uso bastante infrecuente, inclusive obsoleto (en química) se refiere a un vinagre completamente destilado o también que proviene de la fermentación acética del alcohol, puede tener un extracto de otros compuestos compatibles.
Etimología
a palabra etimológicamente procede del sustantivo anticuado «oxeol» y del sufijo «ato» que en química indica una sal o un ester que se compone del ácido correspondiente.