Definición
Sustantivo femenino. Este termino se refiere a una casa, local, sitio, establecimiento, calle, almacén o bodega en donde vende y comercializa gallinas, pollos y otras aves aptas para el consumo humano, ya sea vivo o muerto, completamente desplumado o la misma carne.
Etimología
Este vocablo etimológicamente esta compuesto del sustantivo «pollo» y del sufijo «ería» que indica tienda o lugar donde se vende o se ejerce.