Resalga

Definición

Sustantivo femenino. Esta palabra se refiere a una expresión común en la especialización de la gastronomía, para definir a un caldo o guisado que resulta en la pila donde se hace o realice el salazón de pescados y también se emplea en ocasiones para salar, condimentar, adobar, salobrar, acecinar, salpimentar, aderezar, sazonar,  salpimentar, escabechar y aliñar algún alimento.

Etimología

Este término en su etimología es de origen incierto; conferido del verbo activo transitivo «resalar».

reducidamente DefiniciónAdverbio modal. Este término es de uso bastante inusual, inclusive anticuado, la definición de reduc...
rondamiento DefiniciónSustantivo masculino. Este vocablo pocas veces suele ser registrado y tiene un uso poco profuso, su ...
Bibliografía ► Definiciona.com (11 julio, 2018). Definición y etimología de resalga. Recuperado de https://definiciona.com/resalga/