Definición
Adjetivo. Este vocabulario (en botánica) se define de una planta correspondiente al grupo de los fanérogamas y clase de los dicotiledóneas, se caracteriza por sus hojas alternas y enterizas, flor con cáliz adherente al ovario y el fruto es una drupa, entre ellas se destaca el café y el quino, se puede usar como sustantivo femenino y en forma plural como taxón.
Etimología
termino se compone del sustantivo «rubia» y del sufijo «áceo» del latín «āceus» que indica pertenencia, semejanza y relación en las denominaciones taxonómicas de las especies.