Definición
Sustantivo masculino. Este vocablo se refiere (en ictiología) a un pez que pertenece a la clase de los actinopterigios, suborden de los teleósteos, orden de los clupeiformes y familia de los clupeidos, característico o propio por los europeos, su carne es muy apreciada y hace parte del genero alosa.
Etimología
e vocabulario etimológicamente viene del celta «sabauca» e influida del celta «sabŏlos», conferido del nombre científico taxonómico «alosa alosa» descrito por el naturista Carlos Linneo.