Definición
Sustantivo femenino. Este término en la actualidad se encuentra desusado (en química) abarca, implica y hace referencia a un nombre propio en la antigüedad por los químicos para referir a un tratado o especialidad sobre la sacarosa o la azúcar común, sus propiedades y características.
Etimología
Este vocablo esta compuesto del griego «σακχαρον» (sákcharon) azúcar y del sufijo «logía» del griego «λογια» que indica estudio, tratado o ciencia.