Definición
Sustantivo masculino y femenino. Esta palabra rural usada en las comunidades autónomas de Asturias y Cantabria en España, la definición de sallador se refiere a una persona que salla, arranca, escardilla, desyerba, deshierba o limpia un sembrado con la ayuda de la azada.
Etimología
te término etimológicamente proviene del verbo activo transitivo de poco uso «sallar» y del sufijo «dor» que indica el que suele realizar la acción o como agente y causante.