Sustantivo masculino. Este vocabulario se refiere a una variedad de puré frío o gazpacho preparado a base de tomate, pan, ajo, aceite y otros ingredientes batidos o desmenuzados, característico y propio algunas zonas de la comunidad autónoma de Andalucía en España. Salsa compuesta de agua, vinagre, sal, aceite y pimienta. Escarmiento, castigo, lección o sanción.
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Etimología
Esta palabra esta compuesta del sustantivo «anillo» y del sufijo «ejo» que indica despectivo y diminutivo.