Definición
Adjetivo. Este vocabulario se dice especialmente de una fruta o fruto de una planta angiosperma o fanerógama, que tarda o se demora en madurar más tiempo que lo regular o que tarda de desarrollar que otros, puede influir especialmente por la temporada, conocido también en la agricultura como tardío.
Etimología
Este término en su etimología viene del latín «serotĭnus» que quiere decir tardío, conferido del adjetivo serondo o del latín «serus».