Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario se define a la fritada o fritura de sesos del órgano que forma parte del sistema nervioso llamado cerebro de cualquier animal. Conjunto, montón o grupo de sesos de una especie o animal también denominado popularmente como cerebro.
Etimología
ta palabra etimológicamente esta formado del sustantivo «seso» cerebro y del sufijo «ada» que indica conjunto y contenido, la acción y resultado.