Tabla de contenido
Definición
Sustantivo femenino. Este término en la actualidad se encuentra desusado (en antigüedades) abarca, implica y hace referencia a un nombre propio en la antigüedad para referir a una variedad de la harina de trigo muy fino, para los andaluces se le conoce como el acemite, muy común en la elaboración de repostería y también en la , se le conoce también como la flor de harina.
Etimología
Este vocablo en su etimología viene del latín «simĭla» que quiere decir la flor de la harina.
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