Definición
Sustantivo femenino. Este término en la actualidad se encuentra desusado, se refiere a una denominación usada en la época para referir a una pasta alimenticia en forma alargada o prolongada y en forma de tira estrecha, de procedencia italiana y fue popular en la mayoría de los países del continente europeo, para los griegos es la variedad de la lasaña.
Etimología
Este vocablo etimológicamente es conferido del italiano «tagliarini» que quiere decir tallarín.