tarazón

Sustantivo masculino. Este vocablo se define a una porción, trozo, fragmento, ración o pedazo que se parte, corta o cercena en algo, y aplicado de una manera comúnmente de todo tipo de carne ya sea de cerdo, pollo, res y pescado

Este vocabulario en su etimología esta compuesto del verbo activo transitivo «tarazar» y del sufijo «ón» que indica como valor aumentativo, intensivo, despectivo y expresivo.