Definición

Sustantivo masculino y femenino. Esta palabra se define a la cría de la vaca o el toro, mamífero cuadrúpedo rumiante correspondiente a la familia de los bóvidos y aplicado especialmente a los géneros Bos primigenius taurus o Bos taurus, son aquellos que haya cumplido hasta dos de edad aproximadamente, así mismo de la carne de esta especies muy apetecido en la gastronomía española.