Definición
Sustantivo femenino. La acepción de este vocabulario remite a un puesto, local, establecimiento, tienda, lugar, paraje o zona en donde se vende y comercializan tripas o mondongo, puede aplicar también a la morcilla de cerdo. Grupo, conjunto o montón de tripas o intestinos.
Etimología
Este vocablo etimológicamente esta compuesto del sustantivo «tripa» y del sufijo «ería» que indica tienda o lugar donde se vende o se ejerce, también como pluralidad o colectividad.