Definición
Sustantivo masculino. Esta palabra en la actualidad se encuentra desusada (en ictiología) se refiere a un pez que pertenece en su denominación taxonómica a la clase de los actinopterigios, orden de los gadiformes y a su vez a la familia de los gádidos, similar al bacalao o la merluza, es comestible y propio en los mares.
Etimología
e término en su etimología procede del francés «vergadelle» una especie de bacalao, denominado también merluza.