Buñuelo

Definición

Sustantivo masculino. Es una masa hecha de harina cuyos ingredientes esta compuesto por huevos, azúcar o sal, que se elabora de una variedad de formas y posteriormente en tostar con manteca o aceite totalmente batidas. En Colombia se prepara con almidón de maíz, queso molido y huevos y poco de fécula de yuca y azúcar todos mezclados y se fritan hasta dorarlas y se hace en una bolas de cualquier tamaño.

Etimología

Este vocablo esta compuesto del castellano antiguo «boño» y a su vez del gótico «buggjo» que quiere decir grumo.

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Bibliografía ► Definiciona.com (25 febrero, 2015). Definición y etimología de buñuelo. Recuperado de https://definiciona.com/bunuelo/