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Definición
Sustantivo femenino. Es un termino se refiere a un pastel o bizcocho que esta hecho a base de queso y se le adiciona harina. Es un buñuelo o pastelillo que tiene como ingredientes esenciales como mantequilla, azúcar y huevo.,
Etimología
Este vocabulario, etimológicamente, procede del termino árabe «almugábbana» que quiere decir que esta hecha a base de queso.
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