Butifarra

Definición

Sustantivo femenino. Es un embutido o una longaniza que hace en las comunidades autónomas de Cataluña, Islas baleares y la comunidad valenciana y se extendieron en Murcia y Andalucía Oriental en España, este se condimenta con sal y varios condimentos. Media muy ancho y que no se acomoda bien. En países americanos como Bolivia, Chile, Colombia, Panamá y Uruguay es cualquier embutido hecho de carne de cerdo.

Etimología

Este vocabulario en su etimología es de procedencia catalana bajo denominación «botifarra» con el mismo significado.

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Bibliografía ► Definiciona.com (27 febrero, 2015). Definición y etimología de butifarra. Recuperado de https://definiciona.com/butifarra/