Definición
Sustantivo femenino. Esta palabra alude como el arte de la crianza, la domesticación y a su vez su adiestramiento de los halcones y demás aves de rapiña que se emplea para la cacería. La caza de las aves y de algunos animales cuadrúpedos que hacía los azures, halcones y cualquier ave semejante que se persigue la presa hasta matarla.
Etimología
Este término en su etimología está compuesto del sustantivo «cetrero» y del sufijo «ería» que indica acción o dicho.